Recette : Petit gâteau au chocolat et sa crème au miel

Pour 8 petits gâteaux

Ingrédients :

• 120 g de chocolat noir
• 40 g de beurre
• 20 g de farine
• 20 g de sucre
• 2 œufs
• 25 cl de crème fleurette
• 1 cuillère à soupe de miel

Étapes de préparation :

• Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
• Ajouter le sucre, la farine et les œufs.
• Mélangez au fouet jusqu'à ce quel a préparation soit homogène.
• Répartissez le mélange dans 8 petits ramequins.
• Montez la crème fleurette en chantilly (veillez à ce que le saladier, les fouets et la crème soient bien froids).
• Une fois la chantilly montée, ajoutez le miel et continuez à fouetter un peu pour l'incorporer.
• Déposez une quenelle de crème sur le mélange au chocolat dans chaque ramequin.
• Au moment de le déguster, faites cuire votre ramequin pendant 30 secondes au micro-ondes.
• Régalez-vous !