Recette : Riz au lait à la fève tonka

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1/2 L de lait
• 25 cl de crème fleurette
• 75 g de riz rond de Marseillette
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 1 fève tonka coupée en deux

Étapes de préparation :

• Portez le lait, le sucre et la fève tonka à ébullition.
• Lorsque le mélange bout, jetez le riz en pluie et baissez le feu (le riz doit cuire très lentement).
• Faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
• Enlevez la fève tonka.
• Répartissez le mélange dans des petits ramequins.
• Régalez-vous !