Recette : Pain de viande végétarien

person Posté par: Marie Plazanet list Dans: Recettes Le: comment Commentaire: 0 favorite Vues: 257

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 100 g d'azuki (haricots japonais)
  • 70 g de riz
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de noix
  • 200 g de champignons
  • 80 g de sauce tomate
  • 2 oeufs
  • 2 càc de miso
  • 2 càc de paprika
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de cumin
  • poivre


Étapes de préparation :

  • Faire tremper les azuki pendant une nuit.
  • Faire cuire les azuki en suivant les instructions du paquet.
  • Dans une autre casserole, faire cuire le riz en suivant les instructions du paquet
  • Émincer finement l'oignon, l'ail, la carotte et les champignons.
  • Faire revenir l'ensemble dans l'huile d'olive pendant minutes. Laisser refroidir.
  • Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier et assaisonner.
  • Tasser dans un moule chemisé et faire cuire pendant 1 heure à 180 ° C.
  • Déguster avec une salade verte !



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