Un Zest' de saison obtient le label FIG !
C'est officiel, votre restau/traiteur préféré a obtenu le label écoresponsable FIG !
FIG, c'est une association indépendante qui promeut l'alimentation durable. FiG est indépendant et se base sur des études scientifiques, pour une évaluation objective et un plan de progrès efficace.
Concrètement, qu'est-ce-qu'un restau labellisé FIG a de plus que les autres ? Ça signifie que nous mettons en place des actions concrètes pour limiter notre (et votre) impact sur l'environnement :
Offre végétarienne quotidienne
Produits locaux et de saison
Plats faits-maison à partir de produits frais
Produits bio
Pas de plastique à usage unique
Limitation du gaspillage alimentaire
Valorisation des biodéchets
Tri des déchets
...
Le label FIG récompense nos actions, mais il nous reste quelques efforts à faire pour réduire encore notre (et votre) empreinte carbone, alors on a décidé d'agir :
Dès lundi 27 mars, le lundi sera végé ou ne sera pas !
Le plat carné du lundi sera donc remplacé par un second plat végé surprenant et savoureux.
On n'attend plus que vous pour améliorer encore notre impact environnemental !
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