Recette : Riz au lait crémeux

person Posté par: Marie Plazanet list Dans: Recettes Le: comment Commentaire: 0 favorite Vues: 506

Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 1 L de lait
  • 1/2 gousse de vanille
  • 200 g de riz rond
  • 250 g de sucre
  • 400 ml de crème
  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 1 pincée de sel


Étapes de préparation :

  • Faites chauffer le lait avec la vanille et la pincée de sel. Ajoutez le riz et faites cuire 40 minutes à feu doux.
  • Quand le riz s’écrase entre les doigts, ajoutez le sucre et faites cuire 15 minutes. Réservez au froid
  • Montez la crème en chantilly.
  • Sortez le riz, cassez-le à l’aide d’une cuillère, puis incorporez le yaourt et la crème montée.
  • Régalez-vous !



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